Mắc khén (thực ra là vỏ, hạt đen bên trong không có vị đặc biệt, vì vậy chúng thậm chí có thể được sử dụng mà không có chúng) với vị cay và thơm được sử dụng như một loại gia vị rất phổ biến của các dân tộc thiểu số ở Tây Bắc Việt Nam, (đặc biệt Người Thái) hoặc thượng Lào, tây bắc Thái Lan.
Thành phần: 100% mắc khén tự nhiên
Công dụng
Mắc khén được sử dụng làm gia vị cho hầu hết các món ăn dân tộc Thái. Từ làm đố chấm rau luộc hoặc xôi cho đến ướp thịt, cá để làm món nướng hay các món ăn nổi tiếng của Tây Bắc như Thịt trâu gác bếp, Thịt lợn gác bếp, Ba Bỉnh Tộp, Chẩm chéo,...
Bảo quản
Giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và bảo quản trong hộp kín để tránh làm giảm tinh dầu và mùi hương của mắc khén. Không nên bảo quản trong tủ lạnh.
Lala Land là công ty khởi nghiệp tại Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, với sản phẩm chính là gia vị và ngũ cốc chất lượng cao. Sản phẩm sản xuất ra luôn tuân thủ theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất.
Ngoài các tiêu chuẩn an toàn trong nước, sản phẩm của Lala Land còn đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ quốc tế như USDA, EU và JAS.
Với mong muốn tạo nên cuộc sống tươi vui cho mọi người, Lala Land tạo ra môi trường làm việc và sản phẩm làm hài lòng cả nhân viên và khách hàng khi tìm tới Lala Land. Với đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, Lala Land tin tưởng sẽ tạo ra những giá trọ cho thương hiệu, đồng hành cùng nông dân xây dựng vùng nguyên liệu, thiết lập quy trình sản xuất và chế biến nguyên liệu theo tiêu chuẩn hữu cơ và các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế khác.
