Thành phần: 100% Măng le hữu cơ
Măng le thuộc họ tre, mọc phổ biến ở vùng núi rừng Tây Nguyên. Măng được thu hái bởi người dân tộc thiểu số trên các khu vực được chứng nhận “wild harvest” bởi Ecocert và măng mọc tự nhiên trên các trang trại hữu cơ của Biophap. Trong măng le hữu cơ giàu chất dinh dưỡng như silica, proteins, carbohydrates, khoáng chất, vitamins và các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học. Silica giúp sản sinh collagen, một loại protein quan trọng có trong da, máu, sụn, cơ và dây chằng. Collagen là thành phần cần thiết để giữ cho làn da tươi trẻ, đàn hồi và cung cấp chất thiết yếu bảo vệ, tái tạo các cơ quan và mô sụn khớp.
Quy trình chế biến hữu cơ tiêu chuẩn quốc tế, Măng le được sấy ở nhiệt độ thấp nhằm giữ lại hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, tuân thủ nguyên tắc 5 KHÔNG:
● KHÔNG Phụ gia nhân tạo
● KHÔNG Phẩm màu nhân tạo
● KHÔNG Hương liệu nhân tạo
● KHÔNG Chất bảo quản thực phẩm nhân tạo
● KHÔNG Biến đổi gien
Hướng dẫn sử dụng:
Bước 1: Ngâm măng khô bằng nước ấm 6-8 tiếng
Bước 2: Luộc cho măng mềm trước khi chế biến, thời gian tuỳ vào món nấu.
Bước 3: Rửa lại bằng nước sạch và xé sợi dày mỏng tuỳ thích
Bước 4: Chế biến món ăn như xào, kho, nấu bún, nộm,…
Bảo quản: Nơi nhiệt độ thường, khô mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng.
Chứng nhận hữu cơ USDA và EU
