Nước cốt dừa được sản xuất từ quả dừa già. Độ già của quả dừa vào khoảng 11-12 tháng. Quả dừa được lột vỏ, tách gáo và vỏ lụa trước khi đưa vào dây chuyền sản xuất tại nhà máy. Cơm dừa sau khi sơ chế được rửa trong nước sạch và chần bằng nước nóng trong 5 phút trước khi xay nhuyễn. Sau đó, cơm dừa được ép để lấy phần nước cốt dừa.
Thành phần: Nước cốt dừa tươi hữu cơ 85%, nước, chất ổn định (gôm guar hữu cơ).
Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng trong chế biến các món ăn, thức uống hoặc dùng trực tiếp. Sản phẩm phù hợp cho người ăn chay. Nên lắc đều trước khi sử dụng.
Dùng để nấu các món ăn như:
-Món ngọt như làm bánh, nấu chè
-Các món mặn như cà ri, món nấu, xào, mang lại hương vị dừa thơm ngon, đậm đà.
Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở nắp, giữ lạnh từ 4-8 độ C và sử dụng trong vòng 72 giờ.
Sản phầm được sản xuất tại Việt Nam và chứng nhận hữu cơ USDA
Vietcoco là thương hiệu được thành lập năm 1997 bởi Công ty chế biến dừa Lương Quới và bắt đầu hành trình gia tăng giá trị cho trái dừa bằng những sản phẩm khác khác biệt.
Với khu sản xuất, nhà máy rộng 4 héc ta, cũng ứng ra thị trường hơn 50 nghìn tấn sản phẩm thương hiệu Vietcoco mỗi năm, công ty đang từng bước khẳng định vị trí tiên phong trong sản xuất, kinh doanh và xuất nhập khẩu các sản phẩm từ trái dừa.
Trái dừa được dùng có nguồn gốc từ Bến Tre, là vùng đất được hình thành từ 3 dãy cù lao, phù sa sông Mekong bồi đắp cung cấp dinh dưỡng cho vườn dừa quanh năm tươi tốt và chất lượng.
